Сезонная кухня

Рулеты из цукини с чукой, карпаччо из томатов и муссом из тофу и кимчи

Салат с руколой, креветками, жареными овощами, маринованным перцем и тремя соусами

Салат с томлёной свеклой, грецким орехом и малиновым бальзамиком

Запечённый баклажан с овощной начинкой и тофу

Суп из хумуса с овощными пирожками и авокадо

Полба с грибным соте и кокосовыми сливками

Картофельные зразы с соусом из печёного перца

Утка в кофейно-клюквенном соусе с сельдереем, жаренным с розмарином и мятой, и апельсиновым гелем

Постный брауни с кокосовым пудингом и клубничным пюре

Карамельный мусс с черносливом, абрикосами и цитрусовыми цукатами