Холодные закуски

Филе сельди с молодым картофелем (сельдь, молодой картофель, маринованный лук, ржаные тосты, икра судака, зеленый лук, заправка из ароматного масла и зернистой горчицы)

Блины с красной икрой

Блины с крем-чизом из лосося

Блины с рыжиками и сметаной

Адыгейский сыр с томатами, рукколой и соусом «Песто»

Лосось с ржаными тостами, муссом из сметаны и тапенадом из маслин

Ассорти брускетт (брускетты со слабосоленым лососем, с бужениной, с ростбифом, с копченой курицей, с сыром и пряной грушей, с овощной сальсой)

Говяжий язык с картофелем, вялеными томатами и хреном

Ростбиф с рукколой и вялеными томатами

Куриный паштет с крутонами, яйцом и сыром пармезан