+7 (8332) 744 800

Для оформления заказа необходимо включить JavaScript. По-видимому, JavaScript либо не поддерживается браузером, либо отключен. Измените настройки браузера и затем повторите попытку.

Главная МенюВятский ужин

Вятский ужин

Приглашаем вас на уникальный «Вятский ужин» в ресторан FOUR! Здесь вас ждет неповторимое сочетание вкусов и ароматов, которые позволят вам окунуться в атмосферу Вятского края.

Бренд-шеф Иван Хонин переосмыслил вятскую кухню и создал обновлённое меню, где местные продукты раскрываются в неожиданных сочетаниях и современных техниках приготовления. Стерлядь и судак, глухарь и губа лося, истобенский огурец и вятский пармезан, квас и чага — всё это становится основой для блюд, в которых региональная идентичность звучит ярко и современно.

Каждое блюдо — это диалог между вятской традицией и авторским взглядом шефа: узнаваемые вкусы детства в новом прочтении, забытые продукты в неожиданном контексте, локальные истории на тарелке. Уютный интерьер FOUR и панорамный вид на город и пруд создают атмосферу камерного гастрономического путешествия, идеально подходящего для особенного вечера в компании друзей, семьи или коллег.

- 10 неповторимых курсов в сопровождении вятских напитков
- авторская подача, разработанная бренд-шефом Иваном Хониным
- рассказы о концепции вятской кухни и истории каждого блюда
- комплемент от шеф-повара — фирменный пряник «Вятская белка» с начинкой из брусники, кедрового ореха и варёной сгущёнки
- диплом знатока вятской кухни

«Вятский ужин» проводится по запросу для групп от 4 гостей. Количество мест ограничено. Необходимо предварительное бронирование не менее чем за 1 день до проведения ужина (за исключением дат закрытия ресторана на спецобслуживание).