Ассорти сыров: маасдам, скаморца, пармезан, дор блю, мед, виноград
Ассорти сыров: маасдам, скаморца, пармезан, дор блю, мед, виноград
Ассорти рыбных деликатесов: тунец, кета, масляная рыба
Ассорти мясных деликатесов: ростбиф, язык, копченая куриная грудка, буженина
Оливки и маслины
Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка
Салат Греческий
Оливье с фермерской уткой
Оливье с копченой форелью
Салат с фермерской телятиной, брынзой и маринованным луком
Цезарь с куриным филе
Цезарь с креветками
Суп-крем из белых грибов
Суп из цыпленка с лапшой
Борщ с телятиной, бородинским хлебом и фермерским салом
Мясная солянка
Пирожки «Посикунчики» с мясом, подаются с соленьями, сметаной и закуской из томатов и хрена
Паста «Папарделле» со шпинатом, томатами и сыром пармезан
Медальоны из телятины с жареным картофелем и сливочным соусом из белых грибов
Пельмени из щуки с сырным муссом и красной икрой
Пельмени с телятиной, приготовлены из особого теста с добавлением чернил каракатицы, подаются с сырным муссом
Котлеты из судака и щуки с картофельным пюре, сливочным соусом, битыми огурцами и клюквой
Опаленное филе лосося с маринованными водорослями. Маринуется в белом вине и соке лайма и лимона, подается с прожаркой Medium rare
Бефстроганов с белыми грибами и картофельным муссом
Фирменный бургер с говядиной, соусом «Гриль» и гарниром на выбор (картофель фри / Айдахо)
Фирменный стейк из мраморной говядины «FOUR» на гриле (альтернативный стейк, панируется в 4 видах перца)
Овощи гриль
Овощи свежие
Молодой картофель, запеченный на гриле
Капуста брокколи на гриле
Спаржа в беконе, обжаренная на гриле
Салат Айсберг на гриле
Соус на выбор: BBQ (барбекю)
Соус на выбор: Сливочно-горчичный
Соус на выбор: Сливочный с белыми грибами
Соус на выбор: Сливочный с эстрагоном
Соус на выбор: Брусничный
Соус на выбор: Соус из свежих томатов
Соус на выбор: Кисло-сладкий
Соус на выбор: Ремулад
Соус на выбор: «5 перцев»
Соус на выбор: Демиглас
Соус на выбор: Песто
Трайфл «Красный бархат»
Тирамису со свежими ягодами
Солодовый бисквит с муссом на пиве
Меренговый рулет с соусом из черной смородины
Фруктовый салат, приправленный на Ваш выбор: йогурт / мороженое