Горячие блюда
Медальоны из телятины с томлёным картофелем, маринованным луком, битыми огурцами и сливочным соусом из белых грибов
Медальоны из телячьей вырезки с томленым картофелем, маринованным луком, битыми огурцами и сливочным соусом из белых грибов. По умолчанию степень прожарки - medium well (мясо с прозрачным соком и прогревом до 65-69°c)
990 ₽
/ 80/130/50 г
Пельмени из щуки с сырным муссом и красной икрой
Пельмени ручной лепки из цветного теста с добавлением натуральных красителей. Приготовлены в рыбном бульоне с укропом. Подаются с сырным муссом и красной икрой
630 ₽
/ 200/80 г
Пельмени с телятиной и свининой
Приготовлены в курином бульоне из особого теста с добавлением чернил каракатицы. Подаются со сметанным муссом
720 ₽
/ 220/100/50 г
Котлеты из судака и щуки с картофельным пюре, сливочным соусом, битыми огурцами и клюквой
Нежные рыбные котлеты из щуки и судака с добавлением пассерованного лука и сливок. Подаются с картофельным пюре и огуречной сальсой, сливочным соусом и соусом из клюквы
650 ₽
/ 95/130/70 г
Бефстроганов с белыми грибами и картофельным муссом
Бефстроганов с белыми грибами и картофельным муссом. Телячья вырезка в сливочном соусе с белыми грибами и вешенками. Подается с картофелем в трех текстурах: картофельное пюре, картофель пай и картофельные крокеты. Украшается соленым огурцом
750 ₽
/ 220/120 г
Турнедо из лосося
Спинка лосося, свернутая в рулет. Подается с овощным соте и соусом из манго
1100 ₽
/ 100/100/50 г
Фирменный бургер с говядиной
Котлета из говяжьей вырезки подается на булочке, смазанной домашним майонезом. Листья салата, соленый огурец, свежие томаты, репчатый лук, фирменный соус гриль. Подается с гарниром на выбор. По умолчанию степень прожарки - medium well (мясо с прозрачным соком и прогревом до 65-69°с)
980 ₽
/ 370/120/50 г
Другие разделы меню