Ассорти сыров
Ассорти мясных деликатесов
Фруктовая тарелка
Сельдь слабой соли с молодым картофелем на «земле» из бородинского хлеба
Домашнее сало с ржаными гренками и «икрой» из солёного огурца
Бородинские гренки с сыром и чесноком со сметанным соусом
Телятина в стиле татаки с кремом из сливок и вятского кваса с тапенадом из рыжиков
Холодец из говядины с ржаными гренками, маринованным луком и муссом из хрена